Un balde de glifosato para cocinar desató la polémica en La Colina

El uso de un balde que había contenido glifosato para cocinar durante la Fiesta del Chorizo a la Pomarola en La Colina, localidad de General Lamadrid, generó preocupación y reabrió el debate sobre el manejo de envases de productos fitosanitarios.

El bioquímico e investigador Horacio Lucero, especialista en Bioquímica Humana, calificó la situación como una barbaridad y sostuvo que estos envases "se tienen que descartar como residuos peligrosos". Según explicó, la normativa establece procedimientos específicos como el triple lavado y su posterior descarte.

Qué dice el especialista

Lucero estudia desde la década del 90 los efectos de la exposición a agroquímicos en poblaciones rurales. Contó que comenzó a recibir pacientes con malformaciones congénitas cuyas madres habían estado expuestas durante el embarazo y que, en algunos casos, no se encontraron síndromes cromosómicos que explicaran esas alteraciones.

A partir de esas observaciones, su grupo de investigación detectó herbicidas e insecticidas en muestras biológicas de personas expuestas y estudió posibles alteraciones mediante biomarcadores genéticos como aberraciones cromosómicas y micronúcleos.

• En poblaciones cercanas a zonas agrícolas se detectó glifosato y AMPA, un metabolito del herbicida, incluso en personas consideradas inicialmente como grupo de control.
• El estudio internacional SPRINT, que analizó la exposición a plaguicidas en varios países europeos y en zonas agrícolas de la provincia de Buenos Aires, mostró niveles elevados de determinados plaguicidas en Argentina respecto de otros países participantes.
• También se hallaron residuos de plaguicidas en agua, suelo y alimentos.

"En realidad no es deseable que exista ni una traza de esto", afirmó Lucero sobre los biocidas, y planteó que la exposición debe analizarse desde una perspectiva acumulativa, por la interacción entre distintos compuestos.

El problema de los envases

El especialista relató que observó situaciones en las que recipientes que habían contenido agroquímicos se usaron para transportar agua de consumo en zonas rurales. "Yo he visto acarrear agua de consumo en el interior de la provincia con estos tachos, porque son tachos de mucha capacidad", contó.

En ese punto consideró que las situaciones de necesidad no deberían trasladar la responsabilidad exclusivamente a quienes reutilizan los envases, y sostuvo que el Estado debe intervenir para garantizar el acceso a recipientes seguros.

Sobre el debate internacional en torno al glifosato, mencionó investigaciones y litigios en Estados Unidos en los que personas atribuyeron enfermedades a la exposición al herbicida. También señaló que los productos que se usan para reemplazarlo requieren investigación científica y controles.

"Lo que falta es que actúen los gobiernos con políticas públicas que protejan a los consumidores", afirmó. El episodio de La Colina puso el foco en el tratamiento y la reutilización de envases que estuvieron en contacto con fitosanitarios.