La Escuela Técnica Valentín Virasoro de Goya realizó la quinta muestra gastronómica "Sabores que Unen",

La Carrera de Cocina

- Es un curso de formación profesional con un año de duración, que inicia en marzo y finaliza en diciembre.

- Tiene validez nacional otorgada por el INET.

- Se dicta en la Escuela Virasoro y próximamente en las nuevas instalaciones del Zoom.

Enfoque de la Formación

- Salir de la zona de confort y apostar a una gastronomía variada, actualizada y adaptada a los nuevos estilos de vida.

- Preparar a los alumnos para cocinar para personas con distintos requerimientos de salud o alimentarios, como menúes sin TACC, para celiaquía, veganos y vegetarianos.

Objetivos

- Formar alumnos con una visión integral, que aprendan técnicas culinarias y contenidos de gestión y emprendimiento.

- Impulsar el contacto con emprendedores gastronómicos y dueños de restaurantes de la ciudad.

- Brindar oportunidades reales de capacitación gratuita y de calidad.