Curso de manipulación de alimentos para futuros emprendedores

Formación para alumnos de oficios gastronómicos

La Escuela Profesional Dr. José Francisco Soler continúa con el desarrollo de un curso de manipulación de alimentos orientado a estudiantes que se forman en oficios gastronómicos.

La propuesta busca que los futuros emprendedores adquieran conocimientos aplicables al momento de iniciar sus propios proyectos en el rubro.

Contenidos del curso

En cada encuentro, los participantes incorporan:

• Herramientas de higiene para el manejo seguro de alimentos.
• Buenas prácticas destinadas a prevenir la contaminación.
• Pautas para garantizar que los productos elaborados sean seguros para el consumo.

La capacitación se enmarca dentro de la formación en oficios que ofrece la institución, con foco en la preparación práctica de quienes se orientan hacia la actividad gastronómica.