Ituzaingó reunió a productores bubalinos de cuatro países

Del 8 al 10 de octubre, Ituzaingó fue sede del Primer Congreso Internacional Bubalino y la Primera Expo Búfalos del Iberá 2026, que reunió a productores, empresarios, investigadores y profesionales de Argentina, Brasil, Colombia y Venezuela.

El encuentro lo organizó la Asociación Civil de Productores Búfalos del Iberá junto con la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE, el INTA, la Municipalidad de Ituzaingó y la Provincia. Según el productor y empresario Jorge Aníbal Leguiza, también hubo participación de autoridades nacionales y provinciales y acompañamiento del Gobierno correntino.

Antes, la capacitación en San Roque

Los días 30 de septiembre y 1 de octubre, el establecimiento El Molino fue sede de una capacitación en reproducción bubalina con contenidos teóricos y prácticas directas con animales. Participaron profesionales de Paraguay y de distintas provincias argentinas.

Leguiza destacó que San Roque tiene infraestructura, instalaciones y recursos para organizar encuentros de nivel nacional e internacional sin necesidad de trasladarse a otras provincias.

Un polo de formación y desarrollo

La iniciativa prevé nuevas jornadas técnicas, demostraciones a campo, encuentros de productores y asesoramiento en producción bovina y bubalina. Los establecimientos El Molino y El Paí serán las bases para mostrar sistemas de manejo, evaluar resultados y difundir tecnologías, con el aporte de profesionales especializados y la experiencia productiva y comercial de Leguiza Agro.

Además de fortalecer las capacidades del sector, la propuesta apunta a generar movimiento económico en alojamientos, gastronomía, comercios y otros servicios.

Desde su experiencia en producción bovina y bubalina y en la comercialización de carne y elaborados, Leguiza planteó el desafío de avanzar hacia la terminación de animales, la faena, la industrialización, los productos con marca propia y la comercialización.